You're currently on:

Сырая пища и её приготовление

В наличии

-
+
Предзаказ 5,80 p.

Сыроедение — это новая отрасль великой реформы общественного питания

Вследствие почти полного отсутствия квалифицированных кадров и опытных работников общественного питания сыроедение в СССР стоит на последнем месте.
Впервые в СССР кадры по приготовлению питательных, полезных блюд выпускаются с курсов рационального питания, организованных Ленинградским Научно-Гигиеническим обществом растительно-молочного питания.

Между тем СССР обладает колоссальными ресурсами сырых овощей, плодов, ягод, фруктов, орехов, которые с большим излишком могут покрыть недостаток в пищевых продуктах как в магазинах, так и в столовых.

Неумелое использование этого сырья, нежелание рационально законсервировать его с сохранением витаминов и минеральных солей лишают нас сотен миллионов килограммов питательных продуктов.

Соки овощей, ягод, фруктов, орехов, попадая в артерии и вены пролетариата, очищают кровь от ядов усталости, утомления и токсинов.

Чем больше едим мы сырых овощей и фруктов, тем больше солнечной энергии принимает наш организм. Ведь наши общественные столовые питают нас одной лишь тепловой энергией. Они лишают нас ценной потенциальной энергии, содержащейся только в сырых овощах и фруктах.

Эта скрытая потенциальная энергия подымает производительность труда, усиливает обмен веществ в организме, укрепляет и освежает мозг.

Мозг и кровь пролетариата, строящего бурным темпом социализм, должны быть свежи, чисты, полноценны. Этого можно достигнуть обязательным введением в общественное питание сыроедения.

Прекрасным руководством в этом деле является книга специалистов сыроедения тт. Н. В. Тарасова и Т. И. Бохановской „Сырая пища и ее приготовление", которую мы горячо рекомендуем изучать работникам и руководителям общественного питания.

Дополнительная информация

Тематика Здоровье
Особенное Нет
Автор Тарасов Н.В., Бохановская Т.И.
Издательство Осознание
Серия Нет
Переплёт мягкий
Тираж 300
Страниц 134
Год издания 2014
ISBN 978-5-98967-076-5
Размер Нет

Метки товара

Используйте пробелы для отделения меток друг от друга и двойные кавычки для фраз (пример: хорошая "рекомендую прочитать")

неСлучайная цитата
Разруха не в клозетах, а в головах!
— М.А. Булгаков


  • Доступные цены
  • На нашем сайте каждый найдёт что-то интересное для себя
  • Качественное обслуживание
Контакты

Телефон: (029) 202-78-25

E-mail: kob@konzeptual.by